Reservar
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Trabajamos sólo con productores de confianza. Cada plato comienza por elegir bien — y por eso compartimos con quien conoce su oficio.
Estas son las marcas que confiamos cada día en nuestra cocina. De Jabugo a Burgos, de Segovia a Santoña, productos con denominación, historia y carácter.
Jabugo, 1879. Jamón ibérico 100% de bellota.
Carnes de origen seleccionadas.
Aquí se come Txuleton del bueno.
El cochinillo de Segovia.
Aceite de oliva virgen extra · variedad Picual.
Aceite Gran Reserva · edición limitada.
Mejor vinagre al PX del mundo 2024.
La ostra de verdad.
Anchoas de Santoña, selección artesana.
Morcillas de Burgos en tripa natural, sin gluten.
Producto de calidad de Castilla y León.